白だしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 適量
- 乾燥わかめ 小さじ1〜2
- お麩 4〜5個
- 熱湯 適量
- 稲庭うどん 1人前
- ☆白だし 75ml
- ☆熱湯 525ml
- 刻みネギ 少々
作り方
-
1
適量の水で、乾燥わかめとお麩を戻しておきます。戻ったら、水気を切ります。
-
2
適量の熱湯で稲庭うどんを茹でたら、流水にさっとさらし、しめます。
-
3
2のうどんを皿に移します。
-
4
白だしと熱湯をあわせ、だしをつくります。
-
5
3のうどんに、4のだしをかけ、1で用意したわかめとお麩を乗せ、刻みネギをトッピングして完成です。
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- アレンジうどん
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つくったよレポート（1件）
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kagami5852021/03/31 20:43
白だしで美味しくいただきました(^ ^)
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