白菜と干し椎茸の玉子とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、ざく切りにします。

2. 2

   玉ねぎは、薄切りにします。

3. 3

   干し椎茸は、水で戻し、細く切り分けます。

4. 4

   フライパンに、白菜、玉ねぎ、干し椎茸を入れ、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、だしの素を加え、火にかけます。

5. 5

   蓋をし、蒸し煮にします。

6. 6

   やわらかく煮えたら、溶きほぐした卵を加えます。

7. 7

   3等分に切り分けたかいわれ大根を散らします。

8. 8

   蓋をし、蒸します。

9. 9

   玉子が固まったら、火を止めます。

10. 10

    出来上がり〜♪