豚と干し椎茸の甘辛煮with塩茹でほうれん草♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。

   

3. 3 干し椎茸は、水で戻し、細切りにします。

   

4. 4 ほうれん草は、塩茹でし、水気を絞り、3㎝長さに切り分けます。

   

5. 5 小鍋に、豚こま肉、玉ねぎを入れ、水、麺つゆを加え、火にかけます。

   

6. 6 干し椎茸を加え、煮ていきます。

   

7. 7 砂糖、しょう油を加えます。

   

8. 8 蓋をし、煮ていきます。
9. 9 干し椎茸がふっくらやわらかくなるまで煮えたら、火を止めます。

   

10. 10 お皿に、ほうれん草を敷き、⑨を盛り付けます。

    

11. 11 出来上がり〜♪