材料（4人分）
- 聖護院大根
- 中1個（400g位）
- 昆布
- 20㎝
- 水
- 4カップ
- しょう油
- 大4
- みりん
- 大3
- だしの素
- 大1
- 卵（ゆでたまご）
- 4個
- こんにゃく
- 1枚
- 焼きちくわ
- 2本
- ウィンナー
- 8本
- がんもどき
- 8個
- つみれ（いわしのつみれ）
- 8個
作り方
-
- 1
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- 土鍋に水を入れ、昆布を加え、戻します。
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- 2
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- 聖護院大根は、くし形に切り分けます。
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- 3
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- ①の土鍋に、聖護院大根を入れ、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけます。
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- 4
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- こんにゃくは、8等分に切り分け、焼きちくわは、斜めに切り分けます。
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- 5
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- ゆでたまご、こんにゃく、焼きちくわ、ウィンナー、がんもどき、つみれを加えます。
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- 6
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- 蓋をし、煮込んでいきます。
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- 7
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- 出来上がり〜♪
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