インカのめざめdeたまごサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 卵を茹でます。
- 2 インカのめざめは、一口大の大きさに切り分けます。
- 3 やわらかくなるまで茹でます。
- 4 玉ねぎは、薄切りにします。
- 5 塩揉みし、しばらく置いて、水分を出します。
- 6 茹で上がったインカのめざめは、水気を切り、ボウルに入れ、マッシャーで潰します。
- 7 ゆでたまごは、細かく刻みます。
- 8 ⑥に、ゆでたまご、水気をギュッと絞った玉ねぎ、塩、マヨネーズを加えます。
- 9 よく和えます。
- 10 出来上がり〜♪
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