中華風卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐす。
   鶏ガラスープ（顆粒）を少々の水で溶かし、卵に加えて混ぜる。

2. 2

   小松菜は3cmに、ミニトマトは半分（大きければ4/1）に切る。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに卵を流し入れる。
   大きくかき混ぜて、半熟になったら一旦ボウルに取り出す。

4. 4

   ごま油を熱したフライパンで小松菜、ミニトマトを炒める。

5. 5

   ミニトマトの皮がむけ始めたら、卵をフライパンに戻し、オイスターソース、塩こしょうで味付ける。