大根葉と人参と油揚げの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。
   茹で上がった大根葉は、冷水に取ります。

   

2. 2 水気を切って、細かく刻みます。

   

3. 3 人参は、千切りにします。

   

4. 4 油揚げは、細く切り分けます。

   

5. 5 味噌、酒、みりんを溶き混ぜておきます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、大根葉、人参、油揚げを加え、炒めます。

   

7. 7 全体が炒まったら、⑤を加え、炒め合わせます。

   

8. 8 かつお節を加えます。

   

9. 9 全体を炒め合わせ、白ごまをふり、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪