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白菜と豆腐の味噌鍋 レシピ・作り方

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aki_22
ほっこり温まる味噌鍋です。

材料（2人分）

☆白菜
8分の1株
☆豆腐
200g
☆小松菜
2束
☆舞茸
50g
☆エリンギ
50g
☆むきエビ
100g
☆鶏肉
100g
☆ちくわ
2本
☆白髪ネギ
少々
味噌鍋の素
1袋(2〜4人前用)
マロニー
30g
かいわれ大根
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に☆の具材を食べやすい大きさに切って入れます。
  2. 2
    味噌鍋の素入れ、蓋をして5〜8分ほど煮込みます。
  3. 3
    全ての具材に火が通ったら、マロニーを加えて5分茹でます。
  4. 4
    マロニーが柔らかくなったら、かいわれ大根を飾って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋をして煮ると火が早く通りやすく、汁が蒸発しすぎるのを防げます。

きっかけ

夜ご飯に作りました

公開日：2020/11/04
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カテゴリ
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aki_22 手間と時間をかけず出来るレシピや シンプルな材料で簡単おかず☆ ダイエットのためのちょこっと野菜おかず 1人ランチ ベビー〜幼児食も

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