大量ドライバジル レシピ・作り方
材料(100人分)
- バジルの葉 10本分
作り方
- 1 バジルの葉を洗います。
- 2 水分を飛ばします。
-
3
フードドライヤーにかける。50度12時間。
途中、上下の皿を入れ替え、まんべんなく乾燥させる。 - 4 乾燥した状態。
- 5 袋に入れ、手で揉みます。
- 6 瓶に入れて保存。常温で半年保存可能。
関連情報
- 料理名
- ドライバジル
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