豚肉とカリフラワーの甜麺醤炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分めける。
   アスパラは5cmの長さに切り合わせてさっと茹でる。

2. 2

   しょうが1/2かけをみじん切りにする。

3. 3

   豚肉は5cmの長さに切る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ豚肉を入れて炒め、火が通ったら水気を切ったカリフラワーとアスパラを加えて炒め合わせる。

5. 5

   全体に油がなじんだら、甜麺醤、酒、砂糖、酢を加えからめる。

6. 6

   器に盛り生姜と七味唐辛子をふる。