ナスといんげんの紫蘇味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、いんげんを茹でます。

   

2. 2 3㎝程の長さに切り分けます。

   

3. 3 ナスは、一口大に、切り分けます。

   

4. 4 大葉は、みじん切りにします。

   

5. 5 ④の大葉に、味噌、みりんを加え、混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、ナスを加え、炒めます。

   

7. 7 全体にしっかり焼き色が付くよう炒めます。

   

8. 8 いんげんを加え、炒めます。

   

9. 9 ⑤を加えます。

   

10. 10 全体を炒め合わせ、白ごまをふり、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪