セレベスのグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 セレベスは、一口大に切り分けます。

   

2. 2 やわらかく茹でます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 鶏むね肉は、一口大に、そぎ切りにします。

   

5. 5 塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

6. 6 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

7. 7 フライパンに、油を引き、長ネギを加え、弱火でじっくり炒めます。

   

8. 8 鶏肉を加え、炒めます。

   

9. 9 豆乳を加えます。

   

10. 10 ③のセレベスを加えます。

    

11. 11 木べらで、セレベスを軽く崩しながら、煮ていきます。

    

12. 12 創味のつゆを加えます。

    

13. 13 ひと煮えさせたら、火を止めます。

    

14. 14 耐熱皿に入れます。

    

15. 15 ピザ用チーズをのせます。

    

16. 16 オーブントースターで、7分程焼きます。

    

17. 17 表面にうっすら焦げ目が付いたらOK♪

    

18. 18 ドライパセリをふります。

    

19. 19 出来上がり〜♪