手羽元のニラもやし炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元は、骨に沿って包丁を入れ開き、塩・こしょうをふります。

   

2. 2 ニラは、3㎝程の長さに切り分けます。

   

3. 3 フライパンに、油を引き、皮目から焼いていきます。

   

4. 4 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

5. 5 蓋をし、蒸し焼きにし、中まで火を通します。

   

6. 6 もやしを加え、炒めます。

   

7. 7 ニラを加え、炒めます。

   

8. 8 砂糖、しょう油を加えます。

   

9. 9 全体を炒め合わせ、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪