パプリカみょうが大根のエスニック甘酢漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、短冊切りにします。

2. 2

   パプリカは、1.5㎝程の幅に切り分けます。

3. 3

   みょうがは、縦に4等分に切り分けます。

4. 4

   生姜は、千切りにします。

5. 5

   鍋に、水、砂糖、酢、酒、ナンプラー、④の生姜を加え、火にかけます。

6. 6

   煮立ったら、火を止めます。

7. 7

   耐熱容器に、大根、パプリカ、みょうがを入れ、⑥が熱いうちに回しかけます。

8. 8

   全体が浸るようにして、冷蔵庫で冷やします。

9. 9

   一晩漬け込みました。

10. 10

    出来上がり〜♪