豚と玉ねぎde小籠包♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れ火にかけ、沸いたら、鶏がらスープの素を加えます。

   

2. 2 火を止め、ゼラチンを加えます。

   

3. 3 木べらで混ぜながら溶かします。

   

4. 4 保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

   

5. 5 冷やし固めたら、フォークで削ぎ、細かくします。

   

6. 6 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

7. 7 ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎを入れ、塩、しょう油、ごま油、オイスターソース、はちみつを加え、捏ね合わせます。

   

8. 8 ⑤を加えます。

   

9. 9 全体を捏ね合わせ、タネの出来上がり♪

   

10. 10 餃子の皮で包みます。

    

11. 11 全部を包みます。

    

12. 12 8分程、蒸します。

    

13. 13 8分蒸したら、取り出します。

    

14. 14 出来上がり〜♪