大根葉とアンチョビのチヂミ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根葉は、塩茹でします。

   

2. 2 ザルに上げ、水気を切ります。

   

3. 3 細かく刻みます。

   

4. 4 アンチョビは、細かく刻みます。

   

5. 5 ボウルに、薄力粉、片栗粉、しょう油、鶏がらスープの素、ナンプラー、水を加え、混ぜ合わせます。

   

6. 6 水気をギュッと絞った大根葉、アンチョビを加えます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせ、生地の出来上がり〜♪

   

8. 8 フライパンに、ごま油を加え、熱します。

   

9. 9 生地を流し入れます。

   

10. 10 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

    

11. 11 両面こんがり焼けたら、火を止めます。

    

12. 12 食べやすい大きさに、切り分けます。

    

13. 13 出来上がり〜♪