絹ごし豆腐とオクラのサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹ごし豆腐は、水切りしておきます。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、オクラをサッと茹でます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 小口切りにします。

   

5. 5 大葉は千切りにします。

   

6. 6 ボウルに、塩、しょう油、ごま油、ゆずの絞り汁を加え、水切りした豆腐を手でちぎりながら加えます。

   

7. 7 オクラを加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 お皿に盛り付け、大葉を散らし、白ごまをふります。

   

10. 10 出来上がり〜♪