HB◆フランクフルトパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンケースに、水、砂糖、塩、卵、スキムミルク、バターを加えます。

   

2. 2 強力粉、薄力粉、ドライイーストを加えます。

   

3. 3 パンケースにセットし、スイッチON！

   

4. 4 捏ねあがった生地は、一次発酵させます。

   

5. 5 2倍の大きさに膨らんだら、一次発酵完了！

   

6. 6 6等分にします。

   

7. 7 生地をフランクフルトの長さに、麺棒で伸ばします。

   

8. 8 1㎝程の幅に、切り込みを入れます。

   

9. 9 フランクフルトを巻いて、巻き止まりをしっかり止めます。

   

10. 10 表側は、このようになります。

    

11. 11 1.5倍の大きさになるまで、二次発酵させます。

    

12. 12 卵を塗り、マヨネーズをのせます。

    

13. 13 180度に熱したオーブンで15分程焼きます。

    

14. 14 焼き上がりました〜♪

    

15. 15 ケチャップをのせ、ドライパセリをふります。

    

16. 16 出来上がり〜♪