油揚げの炊いたん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは、半分に切り分けます。

   

2. 2 鍋に沸かしたお湯に油揚げを入れ、強火で10分程煮ていき、しっかり油を抜きます。

   

3. 3 油抜きをしたお湯を、捨てます。

   

4. 4 鍋に水を入れ、火にかけ、煮立ったら、まるさんふりだしを加えます。

   

5. 5 2〜3分程煮出したら、取り出します。

   

6. 6 砂糖を加え、煮ていきます。

   

7. 7 7分程煮たら、しょう油を加え、弱火で30分程煮詰めていきます。

   

8. 8 30分程煮て、煮汁が少し残っているくらいで、火を止めます。
   そのまま冷ましながら味を含ませます。

   

9. 9 出来上がり〜♪