切り干し大根で《山形のだし風》 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
切り干し大根を水でさっと洗い、チリやホコリ等があれば洗い流す。そして、大まかに3cm幅に切る。
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2
きゅうりを細かく刻み、キャベツもやや太めの千切りに切っていく。
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3
項目1，2の材料をジップロックに入れて○の調味料と刻み昆布を入れる。
袋の上から揉み込むように調味料と野菜を馴染ませていく。
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4
空気を抜くようにジップロックを閉じて、冷蔵庫にしばらく置いてから漬け込んでいく。
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5
しっかり馴染んだら完成‼︎
写真は3時間ほど漬け込んだもの♬
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【食べるの大好き‼簡単＆美味しく 体にも優しいお料理をご紹介して行きます♪】自分メモとしても活用したいと思います！始めたばかりで、まだ使い方が十分わかっていませんがよろしくお願いしま〜すヽ(´▽｀)/☆
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お豆腐・納豆・サラダに合いますよ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶