鶏の甘酢玉ねぎ炒め柚子風味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにします。

   

2. 2 ビニール袋に玉ねぎを入れ、砂糖、塩、酢を加え、揉み込んで、半日程、漬け込みます。

   

3. 3 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

   

4. 4 塩・こしょうを加え、揉み込みます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 ②の玉ねぎを加えます。

   

8. 8 しょう油を加えます。

   

9. 9 汁気が飛ぶまで炒めたら、火を止めます。

   

10. 10 器に盛り付け、ゆずの絞り汁をふります。

    

11. 11 出来上がり〜♪