手羽元の照り焼きde甘酢玉ねぎ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにします。

   

2. 2 ビニール 袋に玉ねぎを入れ、砂糖、塩、酢を加え、袋の外から揉み込んで、半日程漬け込みます。

   

3. 3 手羽元は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。

   

4. 4 塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

5. 5 フライパンに手羽元を皮目を下にして並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

8. 8 中まで火が通ったら、蓋を外し、しょう油、はちみつを加え、トロッとするまで絡めたら、火を止めます。

   

9. 9 お皿な盛り付け、②の玉ねぎをのせます。

   

10. 10 出来上がり〜♪