おでんの汁が残ったら！和風ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 キャベツの葉はちぎれないように丸々１枚剥く。これを6枚用意する。
- 2 鍋に湯を沸かし、1を1分ほど湯通しして柔らかくしておく。
-
3
玉ねぎはみじん切りにしておく。
にんじんは乱切りにしておく。 -
4
ボウルにパン粉と牛乳を入れて馴染ませる。
ひき肉と塩胡椒、おろししょうがと玉ねぎを加えてよく捏ねる。
粘り気が出たら6等分にして丸めておく。
- 5 2のキャベツの葉で4を包む。
-
6
鍋におでんの汁を入れ、キャベツの巻き終わりを下にして5を並べる。にんじんも一緒に入れる。
-
7
6の鍋に蓋をして、火にかける。
煮立ったら弱火にして15分ほど煮て完成です。
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- 和風ロールキャベツ
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