干し椎茸とカニカマの玉子あんかけ焼飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カニカマはほぐし、卵は溶きほぐしておきます。

   

2. 2 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

3. 3 鍋に、水を入れ、火にかけます。

   

4. 4 水で戻し細切りにした干し椎茸、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

   

5. 5 フライパンに、ごま油を引き、ご飯を加え、炒めます。

   

6. 6 所々に焦げ目が付いて、パラパラになるまで炒めたら、火を止めます。

   

7. 7 ④に、カニカマを加えます。

   

8. 8 水溶き片栗粉を加えます。

   

9. 9 卵を流し入れます。

   

10. 10 長ネギを加えます。

    

11. 11 ひと煮えしたら、火を止めます。

    

12. 12 器に、⑥の焼飯をよそい、11を回しかけます。

    

13. 13 出来上がり〜♪