ヤーコンピクルス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヤーコンは、薄く切り分けます。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 小鍋に、水、砂糖、塩、酢、鷹の爪を加え、火にかけます。

   

4. 4 煮立ったら、火を止めます。

   

5. 5 耐熱容器に、水気を切ったヤーコンを加え、④を熱いうちに回しかけます。

   

6. 6 しばらく漬け込みます。

   

7. 7 出来上がり〜♪