塩麹deふっくらサバの味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバを、食べやすい大きさに切り分けます。

2. 2

   塩麹を塗ります。

3. 3

   一晩漬け込みます。

4. 4

   鍋に、水、酒、薄切りにした生姜を加え、火にかけ、煮立ったらサバを加え、煮ていきます。

5. 5

   砂糖、味噌、みりんを加えます。

6. 6

   煮汁をサバにかけながら煮詰めていきます。

7. 7

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

8. 8

   出来上がり〜♪