豆腐の磯辺焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は、水切りをします。

   

2. 2 12等分に切り分けます。

   

3. 3 豆腐の裏表、全体に、塩をふります。

   

4. 4 12等分に切り分けた焼き海苔を巻きます。

   

5. 5 砂糖、塩、酒、みりん、オイスターソースを混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 豆腐に、片栗粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに、多めの油を引き、豆腐を並べ、焼いていきます。

   

8. 8 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

9. 9 全体にこんがり焼き色が付いたら、⑤を回し入れます。

   

10. 10 全体に絡ませて、火を止めます。

    

11. 11 お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。

    

12. 12 出来上がり〜♪