豆腐と里芋の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鍋に水と煮干しを入れておく。
- 2 里芋は皮をむき、5mm幅ぐらいの厚めの輪切りにする。
- 3 1に2の里芋を入れて中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にして15分程度煮る。
-
4
3から煮干しを取り出し、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、温める。
再びふつふつしてきたら火を止め、味噌を溶き入れ、また火をつけて一煮立ちさせたら完成です。
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