ナスししとうモロヘイヤ汁deそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス、ししとう、モロヘイヤを用意します。

   

2. 2 ナスは、薄く半月切りにします。

   

3. 3 水にさらし、アクを抜きます。

   

4. 4 ししとうは、小口切りにします。

   

5. 5 モロヘイヤは細かく刻みます。

   

6. 6 鍋に、ナス、ししとうを入れ、水、創味のつゆを加え、火にかけます。

   

7. 7 ナスに味が染みたら、モロヘイヤを加えます。

   

8. 8 火を止め、粗熱を取り除き、冷たく冷やします。

   

9. 9 そうめんを茹で、手早く氷水でしめます。

   

10. 10 出来上がり〜♪