ツルムラサキとモロヘイヤの梅おかか和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ツルムラサキ、モロヘイヤを用意します。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯に、ツルムラサキを加えます。

   

3. 3 ツルムラサキを加え、30秒程経ったら、モロヘイヤを加え、一緒に更に40秒程湯がきます。

   

4. 4 ザルに上げ、水気を切ります。

   

5. 5 粗熱が取れたら、ツルムラサキ、モロヘイヤを細かく刻みます。

   

6. 6 梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

   

7. 7 ボウルにらツルムラサキ、モロヘイヤ、梅干しを入れ、しょう油、かつお節を加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪