うな次郎deうな丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 魚のすり身で作られたうなぎの蒲焼き風うな次郎を用意します。

   

2. 2 卵を割り入れ、溶きほぐし、塩、白だし、片栗粉を加え、かき混ぜます。

   

3. 3 油を引いたフライパンに卵液を流し入れます。

   

4. 4 薄く広げて焼いていきます。

   

5. 5 上下を返し、火を止め、余熱で、反対の面を焼いていきます。

   

6. 6 3等分に折り畳み、極細に切り分けます。

   

7. 7 丼にご飯をよそいます。

   

8. 8 玉子を敷き詰めます。

   

9. 9 レンジで1分50秒加熱したうな次郎をのせ、付属のタレ、山椒をふります。

   

10. 10 出来上がり〜♪