長ナスと切り干し大根のひき肉炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスは、輪切りにします。

2. 2

   水にさらし、アクを抜きます。

3. 3

   切り干し大根は、水で戻し、細かく切り分けます。

4. 4

   生姜は、みじん切りにします。

5. 5

   砂糖、味噌、酒、みりん、豆板醤、水を混ぜ合わせておきます。

6. 6

   フライパンで、合い挽き肉を炒めます。

7. 7

   余分な油を拭き取ります。

8. 8

   生姜を加え、炒めます。

9. 9

   長ナスを加え、炒めます。

10. 10

    切り干し大根を加え、炒めます。

11. 11

    ⑤を加えます。

12. 12

    全体を炒め合わせ、火を止めます。

13. 13

    出来上がり〜♪