小松菜の厚揚げそぼろあん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、小松菜を茹でます。

2. 2

   冷水に取ります。

3. 3

   水気をギュッと絞った小松菜は、3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   長ネギは、みじん切りにします。

5. 5

   厚揚げは、一口大に切り分けます。

6. 6

   フライパンに、合い挽き肉、摩り下ろした生姜を加え、炒めます。

7. 7

   長ネギを加え、炒めます。

8. 8

   水、しょう油、酒、鶏がらスープの素、オイスターソース、豆板醤を加えます。

9. 9

   厚揚げを加えます。

10. 10

    水溶き片栗粉を加えます。

11. 11

    とろみが付いたら、火を止めます。

12. 12

    お皿に、小松菜を敷きます。

13. 13

    11をのせます。

14. 14

    出来上がり〜♪