冷やし混ぜ麺弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は、塩茹でし、水気を切り、3㎝程の長さに切り分けます。
   
   卵を茹でて、ゆでたまごを作っておきます。

   

2. 2 玉ねぎ、もやしは、みじん切りにします。

   

3. 3 味噌、酒、みりん、豆板醤を合わせて合わせておきます。

   

4. 4 フライパンで、豚ひき肉を炒めます。

   

5. 5 玉ねぎを加え、炒めます。

   

6. 6 もやしを加え、炒めます。

   

7. 7 ③を加えます。

   

8. 8 全体に絡ませ、火を止めます。

   

9. 9 たっぷり沸かしたお湯で、中華麺を茹でます。

   

10. 10 茹で上がった中華麺は、冷水で手早くしめ、水気をしっかり切ってから、ごま油をふります。

    

11. 11 お弁当箱に、⑩の中華麺を入れ、⑧と小松菜をのせます。

    

12. 12 スライスした茹でたまごをのせ、サニーレタス、紅生姜を添えます。

    

13. 13 出来上がり〜♪