塩蒸しかぼちゃのそぼろ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、一口大に切り分けます。

   

2. 2 塩をふり、全体にまぶします。

   

3. 3 水（大4）を加え、火にかけます。

   

4. 4 沸いたら、蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

   

5. 5 8分程蒸し焼いたら、蓋を外し、水気を飛ばし、一旦かぼちゃを取り出します。

   

6. 6 同じフライパンに、水、八方だしを加え火にかけます。

   

7. 7 煮立ったら、合い挽き肉を加えます。

   

8. 8 ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えます。

   

9. 9 とろみが付いたら、かぼちゃを戻し入れます。

   

10. 10 全体を絡めて、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪