マイボトルにも…糖質オフ・大麦の甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大麦を洗い、一晩水につける。炊飯器に入れ、おかゆコースで炊く。

   

2. 2 １のお粥と乾燥麹を容器に入れる。全体を混ぜる。

   

3. 3 ヨーグルトメーカーにセットする。６０度９時間にセットする。

   

4. 4 粒が気になる方は、バーミックス等で、滑らかにする。（ミキサーでも良い）

   

5. 5 滑らかな大麦甘酒が出来上がりました。

   

6. 6 ジャーに入れる。お好みで、湯で濃さを調整する。夏は氷を入れて、冷甘酒もお勧めです。