キクラゲと福耳とうがらしdeそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水で戻したキクラゲは、細切りにし、玉ねぎは薄切り、人参は千切りにし、福耳とうがらしは斜めに切り分け、油揚げは1㎝幅に切り分けます。

   

2. 2 鍋に沸かしたお湯に、だしの素を加え、キクラゲ、玉ねぎ、人参、福耳とうがらし、油揚げを入れ、煮ていきます。

   

3. 3 やわらかく煮えたら、砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

4. 4 ひと煮立ちさせ、火を止めます。

   

5. 5 たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。

   

6. 6 茹で上がったそうめんは、ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 器にそうめんを入れ、④をかけます。

   

8. 8 出来上がり〜♪