金糸瓜の煮物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金糸瓜 1/3個
- 水 1カップ
- しょう油（煮る用） 小2
- 酒 小2
- だしの素 小1
- マヨネーズ 小2
- かつお節 1g
- しょう油（盛り付け用） 小1/2
作り方
-
1
金糸瓜は、種と皮を取り除き、一口大に切り分けます。
※皮は固いので、かぼちゃを安定させて、気を付けて切り取って下さい。
-
2
鍋に、金糸瓜を入れ、水、しょう油、酒、だしの素を加え、火にかけます。
-
3
煮立ったら、弱火にします。
-
4
落し蓋をし、20分程煮ていきます。
-
5
煮汁が少なくなったら、火を止めます。
-
6
器に盛り付け、マヨネーズをのせます。
-
7
かつお節をのせ、しょう油を落とします。
-
8
出来上がり〜♪
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