モロヘイヤの塩昆布和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤは、茎と葉に分けておきます。

   

2. 2 鍋に沸かしたお湯に、塩を入れ加え、モロヘイヤの茎を加え茹でます。

   

3. 3 茎を入れ40秒経ったら、葉を加え、20秒程茹でます。

   

4. 4 ザルに上げ、粗熱を取ります。

   

5. 5 酢漬けの赤紫蘇は、細かく刻みます。

   

6. 6 ボウルに、水気をギュッと絞ったモロヘイヤ、赤紫蘇を入れ、塩昆布を加えます。

   

7. 7 よく和えます。

   

8. 8 出来上がり〜♪