高野豆腐のひき肉あん煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にひき肉を入れ、砂糖、しょう油を加え、火にかけ、菜箸でほぐしながら炒めます。

   

2. 2 肉に火が通ったら、一旦、鍋から取り出します。

   

3. 3 高野豆腐は、水で戻します。

   

4. 4 鍋に、だし汁、砂糖、しょう油、みりんを加え、火にかけ煮立てます。

   

5. 5 高野豆腐を加え、煮ていきます。

   

6. 6 蓋をし、弱火でコトコト煮含めます。

   

7. 7 ひき肉を戻し入れます。

   

8. 8 水溶き片栗粉を加えます。

   

9. 9 とろみがついたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪