とろ〜り♪かぶの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶは、葉の茎を1㎝程残して切り、よく洗います。

   

2. 2 上部を切り分け、スプーンで、中身をくり抜きます。
   
   ※くり抜いた部分は、お味噌汁などに入れてご利用下さい。

   

3. 3 長ネギは、みじん切りに、します。

   

4. 4 豚ひき肉に塩をふり、揉み込みます。

   

5. 5 ボウルに、ひき肉、長ネギを入れ、片栗粉、しょう油、酒、摩り下ろした生姜を加えます。

   

6. 6 よく捏ね合わせます。

   

7. 7 かぶに詰めていきます。

   

8. 8 鍋に⑦のかぶの肉詰め、②で切り分けた茎の部分を入れ、水、しょう油、みりん、だしの素を加え火にかけます。

   

9. 9 かぶが柔らかくなるまで煮詰めます。

   

10. 10 水溶き片栗粉を加えます。

    

11. 11 とろみがついたら火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪