いんげんとしめじde鶏の黒酢炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 塩、酒をふり、揉み込みます。

   

3. 3 玉ねぎは、薄切りにします。

   

4. 4 赤ピーマンは、細く切り分けます。

   

5. 5 しめじは、ほぐします。

   

6. 6 いんげんは、4㎝程の長さに切り分け、塩茹でしておきます。

   

7. 7 砂糖、黒酢、しょう油を合わせておきます。

   

8. 8 鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

9. 9 フライパンに油を引き、鶏肉を焼いていきます。

   

10. 10 こんがり焼けたら、反対の面も焼いていきます。

    

11. 11 両面こんがり焼き色がつき、中まで火が通ったら、一旦フライパンから取り出します。

    

12. 12 フライパンに玉ねぎを入れ、炒めます。

    

13. 13 塩茹でしたいんげんを加え、炒めます。

    

14. 14 赤ピーマン、しめじを加え、炒めます。

    

15. 15 鶏肉を、戻し入れます。

    

16. 16 ⑦を回し入れます。

    

17. 17 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

18. 18 出来上がり〜♪