あんかけ焼そば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、ざく切りにします。

   

2. 2 人参は、細く切り分けます。

   

3. 3 きくらげは、水で戻し、2㎝程の大きさに切り分けます。

   

4. 4 豚こま肉は、細かく切り分けます。

   

5. 5 うずらの卵を茹でます。

   

6. 6 フライパンにごま油を引き、焼きそば麺を炒めます。

   

7. 7 全体に油が回り、全体を炒めたら、火を止め、お皿に盛り付けます。

   

8. 8 同じフライパンに、再度ごま油を引き、豚こま肉を炒めます。だ

   

9. 9 人参を加え、炒めます。

   

10. 10 キャベツ、きくらげを加え、炒めます。

    

11. 11 水を加えます。
    
    茹で上がったうずらのたまごの殻をむき、加えます。

    

12. 12 ウェイパーを加えます。

    

13. 13 砂糖、しょう油、オイスターソース、塩・こしょうを加えます。

    

14. 14 5分程、煮ていきます。

    

15. 15 水溶き片栗粉を加えます。

    

16. 16 とろみかついたら、火を止めます。

    

17. 17 お皿に盛り付けた焼きそばにのせます。

    

18. 18 出来上がり〜♪