牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方

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taka2629
ごはんのお供に

材料（２～３人分）

ごぼう
1/2
牛肉
100g
しょうが
1/2片
☆水
100ml
☆酒
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ごぼうはささがきにし水にさらしてアクを抜く。
    牛肉は一口大に。
    しょうがはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、しょうがを炒め香りがでたらごぼう・牛肉を炒める
  3. 3
    牛肉の色が変わったら☆を入れ、水分が無くなるまで煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おにぎりの具にしたくて

公開日：2017/04/03
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