サバのトマト煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サバは、食べやすい大きさに切り分けます。

   

2. 2 塩・こしょうをふります。

   

3. 3 薄力粉をまぶします。

   

4. 4 フライパンに油を引き、サバを焼いていきます。

   

5. 5 こんがり焼けたら、返して、反対の面も焼いていきます。

   

6. 6 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

7. 7 両面焼き色がついたら、玉ねぎ、トマト缶を加えます。

   

8. 8 水、砂糖、しょう油、コンソメ、摩り下ろしたにんにく、鷹の爪を加えます。

   

9. 9 ローリエを加え、火をやや弱め、20分程煮込みます。

   

10. 10 20分煮込んだら、仕上げにブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

    

11. 11 お皿に盛り付け、刻んだパセリを散らします。

    

12. 12 出来上がり〜♪