鶏レバーと大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は、いちょう切りにします。

   

2. 2 鶏レバーは、一口大に切り分けます。

   

3. 3 よく洗い、水に浸します。
   
   濁りがなくなるまで、数回水を取り替えます。

   

4. 4 鍋に、鶏レバーと大根を入れ、水、砂糖、しょう油、酒、みりん、摩り下ろした生姜を加え、火にかけます。

   

5. 5 蓋をし、煮ていきます。

   

6. 6 時々、上下を返し、煮ていきます。

   

7. 7 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪