大豆ひじき大根葉の豚こま生姜炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根葉を用意します。

   

2. 2 鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を湯がきます。

   

3. 3 冷水に取ります。

   

4. 4 水気を切った大根葉を、細かく刻みます。

   

5. 5 ひじきは、水で戻し、ザルに上げ、水気を切っておきます。

   

6. 6 豚こま肉は、細かく切り分けます。

   

7. 7 フライパンにごま油を引き、豚肉を炒めます。

   

8. 8 ひじきを加えます。

   

9. 9 大根葉、大豆の水煮を加え、炒めます。

   

10. 10 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素、摩り下ろした生姜を加えます。

    

11. 11 全体を炒め合わせ、汁気が飛んだら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪