フライパンde焼き鳥タレねぎま♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 昆布茶を加え、揉み込みます。

   

3. 3 フライパンに油を引き、鶏肉を並べ、皮目から焼いていきます。

   

4. 4 長ネギは、鶏肉と同じ大きさに切り分けます。

   

5. 5 フライパンで焼いている鶏肉の隙間に、長ネギを入れ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼けたら、返して、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 蓋をし、中火のまま、中まで火を通します。

   

8. 8 余分な油を拭き取ります。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

10. 10 火を強め、煮詰めます。

    

11. 11 照りが出るまで煮詰めたら、火を止めます。

    

12. 12 串に、鶏肉と長ネギを交互に刺していきます。

    

13. 13 出来上がり〜♪