材料（4人分）
- 里芋
- 4個
- ひじき（乾燥）
- 15g
- ごま油
- 大1
- 水
- 1と1/2カップ
- 砂糖
- 小2
- しょう油
- 大1強
- だしの素
- 小1
作り方
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- 1
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- ひじきを、水で戻します。
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- 2
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- 里芋は、輪切りにします。
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- 3
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- フライパンにごま油を引き、里芋を焼いていきます。
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- 4
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- こんがり焼き色がついたら、ひじきを加え、炒めます。
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- 5
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- 水を加えます。
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- 6
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- 砂糖、しょう油、だしの素を加えます。
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- 7
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- ひと煮立ちしたら、火を弱め、煮ていきます。
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- 8
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- 汁気が飛ぶまで煮詰めたら、火を止めます。
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- 9
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
新鮮な里芋をいただいたので作ってみました。