優しい甘さでおふくろの味！大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は乱切りにし、電子レンジで加熱して下茹でします。

2. 2

   インゲンは1~2cm程度の大きさに、斜めに切ります。

3. 3

   小揚げは小さめの短冊切りです。

4. 4

   だし汁を鍋に入れ、大根を加えて、火にかけます。

5. 5

   大根が柔らかくなってきたら調味料を加え、弱火で煮込みます。

6. 6

   加熱時間は大根の色と固さを見ながら調整してください。

7. 7

   小揚げとインゲンを加えて、さっと加熱したら完成です。